Berita Menarik

Read Time:13 Minute, 34 Second

Antioksidan dan Makanan: Apa yang Perlu Kita Tahu

Dr. Fatimah Salim, Noorazlina Adnan, Norsyarmila Shuib, Raihana Mohd Yusof Pensyarah Kimia Pusat Asasi, Universiti Teknologi MARA Cawangan Selangor, Kampus Dengkil.   Pengenalan Kepada Antioksidan   Perkataan ‘antioksidan’ terdiri daripada perkataan ‘anti’ dan perkataan ‘oksidan’. Anti bermaksud ‘kebalikan’ atau ‘melawan’ manakala oksidan pula didefinisikan sebagai bahan kimia yang mengoksidakan bahan lain melalui proses pengoksidaan. Proses […]

The post Antioksidan dan Makanan: Apa yang Perlu Kita Tahu first appeared on MajalahSains.

No More Posts